料理レシピ

ビーフ100%のハンバーグサンド！

ビーフ100%のハンバーグサンド！

投稿日: 2025年11月4日更新日: 2025年11月3日

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ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

工房のお昼にガツンと元気が出るハンバーグサンドを作りました！

パテは100%ビーフで、つなぎが入っていないステーキ肉を粗く叩いたモノだったので、ミディアムレアに焼いて、チーズや目玉焼きも挟みました。デラックスなホットサンドです。

職人たちも文句なく平らげてくれました！
お口直しは家で煮たブルーベリージャムの小さなサンドと林檎です。

材料 (4人分)

生ハンバーグ　（2個入り）：2パック
ブラックペパー：適量
スライスチーズ：4枚
卵：4個
食パン：8枚
バター、ケチャップ、ソース：適量

こんなのを見つけました！

こんなのを見つけました！

100%ビーフパテと書いてありました。

縮まるので平らに薄く延ばしてブラックペパーを振って焼きました！

縮まるので平らに薄く延ばしてブラックペパーを振って焼きました！

焼けたハンバーグにケチャップとソースを混ぜてかけます。

焼けたハンバーグにケチャップとソースを混ぜてかけます。

部分的にソースをかけると切る時に滑るので全体にからめてしまいます。

部分的にソースをかけると切る時に滑るので全体にからめてしまいます。

パンにハンバーグを乗せて！

パンにハンバーグを乗せて！

スライスチーズを乗せてから目玉焼きを乗せます！

スライスチーズを乗せてから目玉焼きを乗せます！

目玉焼きの上に残りのソースをかけてから焼きました。

フライパンにクッキングホイルを敷いて両面こんがり焼きます。

フライパンにクッキングホイルを敷いて両面こんがり焼きます。

ものすごいボリュームで大満足の美味しさでした！

ものすごいボリュームで大満足の美味しさでした！

多分、半分でハンバーガー1個分と思います！

コツ・ポイント

ハンバーグは加熱してあるモノでも良いですし、チキンや薄切りのお肉でもどんなもので大丈夫です。

ホットサンドにすると香ばしくてこの季節には良いですね！

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