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【きゅうりの浅漬け】便利な野菜だし使用!

【きゅうりの浅漬け】便利な野菜だし使用!
投稿日: 2025年10月22日 更新日: 2025年10月22日
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長寿の里の公式アカウントです。手軽にできる【レシピ】をお届けいたし...
味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用!

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味、調味料のかわりとして、様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • きゅうり :1本
  • 〇ごと万能おだし :大さじ1
  • 生姜(細切り) :適量

手順1

きゅうりは、ひと口サイズの乱切りにする。

手順2

ビニール袋に手順1.と〇ごと万能おだしを入れ、空気を抜き、できるだけ真空状態にして30分ほどおく。

手順3

器に盛り付け、生姜をちらす。


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