お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
白菜はみじん切りして、塩麹を全体に混ぜ、ビニール袋に入れて空気を抜き、真空にして30分おく。水気をしぼっておく。
ボウルに手順1.と鶏ひき肉、長ねぎ、生姜、大葉をいれて混ぜ、〇ごと万能おだし、胡麻油を入れてよく練っておく。
餃子の皮に手順2.を適量入れて包む。
フライパンに油（分量外）を入れて火にかける。餃子を並べ焼き色が付いたら、水を入れて蒸し煮にする。
※手順1.の工程は、通常はひと晩寝かせるが、真空にすることで早くできる。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます