また、大人気の美味しいハヤシライスが真似できないのは、継ぎ足し製法でつくられているからです。
昔ながらの製法で、デミグラスソースの元となるソースを繰り返し継ぎ足すことで、濃厚な味わいとなっています。
ですので、ハヤシライス全体の美味しさを引き立てることができます。
このこだわりのデミグラスソースから作られるハヤシライス、「ハヤシオムライス」是非、ご賞味下さい。
「檸檬」880円です。
丸善で「檸檬」と聞いてピーんと思い浮かべるのが、梶井基次郎さんではないかと思います。
梶井基次郎氏の小説「檸檬」のなかで有名な２点のフレーズがあります。
１点目は「えたいの知れない不吉な塊が私の心を始終圧えつけていた」という書き出しと、２点目は「丸善の棚へ黄金色に輝く恐ろしい爆弾を仕掛けて来た奇怪な悪漢が私で、もう十分後にはあの丸善が美術の棚を中心として大爆発をするのだったらどんなに面白いだろう」という「檸檬爆弾」を想像するフレーズです。
とてもインパクトがあります。
肝心の「檸檬」スイーツは、とても口にするのはもったいなくらい素敵なデザートです。
本物のレモンを模ったケーキで、レモンソース、レモンのクレームシブースト、レモンゼリー、ホイップクリーム、薄焼きワッフルが2枚添えられています。
レモンの爽やかな香りと酸味が特徴で、後味はすっきり爽やかです。
夏の暑さも爽快に変わるとても癒されるデザートです。
こちらも是非、ご賞味下さい。
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