料理レシピ

ナムル風サラダにも牛肉にもチャーハンにも合う、旨辛韓国風タレ！

ナムル風サラダにも牛肉にもチャーハンにも合う、旨辛韓国風タレ！

投稿日: 2025年7月11日更新日: 2025年7月11日

閲覧数: 807

2 がステキしました

author

みーこ

みーこさん

シャキシャキナムル風サラダと旨辛タレできましたー！

いつもの我が家のビビンバのタレに、海鮮風味のキムチの素（粉末）を加えた旨辛な韓国風のタレ！
銘々皿に、適量のシャキシャキナムル風サラダを取り分け、鉄フライパンでサッと焼いた柔らかい牛肉を混ぜて、タレをかけて、いただきまーす！

〆の牛肉チャーハンの味付けにも使えます！
美味しいーーー！

【キムチの素（粉末タイプ）】
原材料：砂糖・食塩・唐辛子・にんにくパウダー・生姜パウダー・魚醤パウダー・えびエキスパウダー・炒りごま・植物製乳酸菌等

材料 (2人分)

●にんにく（すりおろす）：2片
●ごま油：大さじ2
●醤油：大さじ5
●てんさい糖：大さじ2
●コチュジャン：大さじ1
●キムチの素（粉末）：大さじ1
●すりごま（白）：大さじ2
●炒りごま（黒）：大さじ2
きゅうり（千切り）：2本
にんじん（千切り）：1/2本
ゴーヤ：1本
もやし：1袋
ごま油：適量
塩：適量
※塩もみ用：
牛肉（国産）：適量
ご飯：適量
塩・粗挽き胡椒：適量（少量）

1.材料●を混ぜ合わせて、タレを作る

※分量は、お好みで調整してください

2.ボウルに、きゅうりとにんじんを入れる→塩をまぶして5分程放置→流水で塩分を洗い流す→ザルにあけ、水気をきる

3.耐熱容器に、もやしを入れる→電子レンジで3〜4分加熱する→ザルにあけ、冷ます

4.レンチンゴーヤを作る

作り方はこちら↓↓↓
（加熱時間は調整してください）

ゴーヤチャンプルーも良いけど、しっとりポリポリレンチンゴーヤとサクサクもちもち塩唐揚げ！

ゴーヤチャンプルーも良いけど、しっとりポリポリレンチンゴーヤとサクサクもちもち塩唐揚げ！

2024年7月16日

ゴーヤの季節がやってきましたー！　我が家は、レンチンゴーヤと塩唐揚げが人気！簡単レンチンゴーヤは、揚げ物等の付け合せにピッタリ！味付けなしでそのまま！唐揚げの作り方はこちら↓↓↓ どちらも美味しいので、是非！

2024年7月16日

5.ボウルに、きゅうり・にんじん・もやし・ゴーヤを入れて混ぜる→ごま油を回し入れる→冷蔵庫で30分程冷やす

5.ボウルに、きゅうり・にんじん・もやし・ゴーヤを入れて混ぜる→ごま油を回し入れる→冷蔵庫で30分程冷やす

6.牛肉は、少し小さめに切って盛り付ける

6.牛肉は、少し小さめに切って盛り付ける

【〆のチャーハンの作り方】

1.鉄フライパンで牛肉をサッと焼く→端に寄せておく
2.空いたスペースに、ごま油を入れる→ご飯をパラパラに炒める
3.牛肉とご飯を合わせて、少量の塩・粗挽き胡椒を加えて炒める
4.タレを回しかけて、炒める

編集部ピックアップ

＼お試しプレゼント中！／ベビーの肌にふわっと新発想！「アトピタ保湿全身しっとりベール」をお試し！

PR ＼お試しプレゼント中！／ベビーの肌にふわっと新発想！「アトピタ保湿全身しっとりベール」をお試し！

40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

PR 40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】

PR 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

SNSでシェア

みーこ

みーこさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】

[PR] 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」...

植物由来なのに満足度120％！？BEYOND FREE新作『雑穀ライスバーガー』全5種を本気で食べ比べてきました【桜木町イベントレポ】

植物由来なのに満足度120％！？BEYOND FREE...

10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念　特別対談　今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

[PR] 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記...

暮らしニスタ PR

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分をいたわる〉イベント「ご自愛市2025」開催。原宿で3,379人が来場

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分...

「天然魚クエスト in Japan collaborated with DAIWA」第2弾モニター募集スタート！

「天然魚クエスト in Japan collaborated wi...

大阪万博で大行列！「えっ、こんなに違うの！？」50年前と今のヨーグルトを食べ比べ！

大阪万博で大行列！「えっ、こんなに違うの...

毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈ポータブル電源〉の使い道、ぜんぶ見せます！【Jackery座談会】

[PR] 毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈...

停電もキャンプもこれ1台！Jackery最新モデル『500 New』＆最大50％OFFセールに注目【Amazonプライムデー必見！】

停電もキャンプもこれ1台！Jackery最新モデ...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2025年11年11日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年11年11日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2025年11年08日更新

漫画の部屋

漫画の部屋

2025年11年08日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2025年08年31日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2025年06年26日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年03年29日更新

100均パト部！

100均パト部！

2025年04年17日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

賞金総額30万円！【暮らしニスタ大賞2025-2026】開幕！

2025年11月締切

あるもので解決！代用アイデアコンテスト

買って正解！100均レビューコンテスト

生活の小さな手仕事コンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

長崎マリオットホテル　「九州一美しいアフタヌーンティー～Christmas～」発売

長崎マリオットホテル　「九州一美しいアフタヌーンティー～Christmas～」発売

【新横浜プリンスホテル】地域の小学生が製作したオーナメントを装飾！高さ約4mのクリスマスツリーが登場

【新横浜プリンスホテル】地域の小学生が製作したオーナメントを装飾！高さ約4mの...

鹿児島県大隅半島に暮らす‘‘すみっこじん’’と、地元の食・自然を楽しみ尽くす『タダイマ、オオスミ。ツアー』を来年２月に開催。

鹿児島県大隅半島に暮らす‘‘すみっこじん’’と、地元の食・自然を楽しみ尽くす『タ...

杉良太郎特別防犯対策監が防犯講話「国際電話を止めて、詐欺を止める」

杉良太郎特別防犯対策監が防犯講話「国際電話を止めて、詐欺を止める」

ECサイト「KAERUWA」がリニューアル！

ECサイト「KAERUWA」がリニューアル！

もっと見る