牛肉以外でも、ひき肉でもOKです！
もやしが安くなっていたの3袋使いましたが、1～2袋で十分だと思います。
時間があればヒゲを取ると食感が良くなります。
茹で上がったら水で冷やしてザルに上げてください。
お正月はおせちで余ったなますを使ったりしています。
お肉を焼いて真ん中に乗せてから、温泉卵やキムチも乗せて、蓋をして中火で焼きました。
食べるときに全体をかき混ぜると、見た目は凄いことになりますが、下からおこげも出てきて、全ての味がマッチします！熱々を食べたらすごくおいしかったです。
ビールにとても合いました！
土鍋でなくても大きめのフライパンでも大丈夫です。
ぜひそのまま食卓に運んで、みんなで混ぜてから食べてください。
挽肉でも美味しく出来ます。
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