1.卵黄をといて、生クリームを入れ泡立てないようにまぜる。
2.そこに砂糖、塩、甘酒を入れ、しっかりまぜる。
3.砂糖が溶けたら、用器にいれ、一晩冷凍する
1.キウイを小さくきり、裏ごしする
2.砂糖を加え、コーンスターチを少しずつ加えてとろみをつける
3．冷蔵庫に入れ冷やす
市販のストロベリーソースは冷蔵し、マンゴーは冷凍する。
ポイント:
甘酒のつぶつぶが苦手の場合は、漉すといいかもしれません♪苦手でなくても潰すことで甘酒の風味がより一層深まります◎
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