スパゲティーはお湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、規定の時間で茹でておく。
ニンニク、玉ねぎ、椎茸、アスパラは、みじん切りしておく。
フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニク、玉ねぎ、椎茸、アスパラを炒める。
水と〇ごと万能おだしを入れて沸いてきたら、豆乳を入れてソースを作る。黒胡椒で味を調える。
手順3.に茹でたスパゲティーを入れて、全体を絡めながら炒める。器に盛り付けてパセリをかける。
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