料理レシピ

八ツ橋！カリカリポリポリ食感！旨味凝縮！焼き時間はお好みで！

八ツ橋！カリカリポリポリ食感！旨味凝縮！焼き時間はお好みで！

投稿日: 2025年4月10日更新日: 2025年4月10日

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みーこ

みーこさん

美味しい八ツ橋できましたー！
前回作った、ほろほろ白あん入り生八ツ橋の生地を作り、焼くだけ〜！

前回の生八ツ橋は、こちら↓↓↓

やみつき！もちもち生八ツ橋！しっとり滑らかほろほろ白あん入り！上品な味わいで風味豊か！簡単生八ツ橋！

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2025年4月2日

美味しーーーい生八ツ橋できましたー！和食に合うデザート（簡単、和菓子！）事前に美味しい白あんを作っておけば、簡単に美味しい生八ツ橋ができますよー！ ※この白あんは、黄身しぐれにも使えます

2025年4月2日

お試しで焼き時間を変えてみましたー！
食感が違うのでお好みで！
我が家は、メイン画像のカリカリポリポリ派！

材料 (作りやすい分量)

●米粉：100g
●きび砂糖：40g
●お湯：120g
■きなこ（青大豆）：大さじ6杯程
■シナモンパウダー：大さじ2杯程
■白砂糖：大さじ1杯程

【焼き時間20分程の八ツ橋】

カリッと食感（中はモチっとした部分あり）

【焼き時間30分程の八ツ橋】

表面も中もカリカリポリポリ食感

1、材料■を混ぜて、まな板に広げておく

2、耐熱容器に、材料●を入れて混ぜる

3、電子レンジで90秒ほど加熱し、しゃもじ等で素早く練る→再度、電子レンジで90秒ほど加熱し、しゃもじ等で素早く練る→電子レンジで30秒ほど加熱する

4、手順1の粉を手順3の生地の塊にまぶす

5、手順1の粉を全面に付けながら平らに伸ばして、長方形に切る

5、手順1の粉を全面に付けながら平らに伸ばして、長方形に切る

6、170度のオーブンで20〜30分程焼く

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