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鍋に水と〇ごと万能おだしを入れて火にかける。沸いてきたら、ざく切りしたトマトを入れて弱火で煮る。
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、米酢と溶いた卵を入れて混ぜる。
器に盛り付け、すり胡麻、香菜とラー油をかける。
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