ボウルに粉類、砂糖を入れて混ぜ、卵と牛乳半量を入れて混ぜる。さらに残りの牛乳を加えて混ぜる。液を濾しておく。
熱したフライパンで弱火～中火で焼く。おたまで1杯弱を流し、おたまの背でくるくる～と広げるとキレイに伸びます。うっすら焼き色がついたら、ふちをフライ返しなどではがし、あとは手で裏返す。裏面は10秒ほどでOK。
焼けた生地から重ねて置いていき、あら熱がとれるまで冷ましておく。
●の具材を食べやすくカットして食卓に並べます。
あとはわいわい楽しみましょう！
プリン＋生クリームは一番人気！
アイス＋いちご
あずき＋白玉
基本の分量だとすぐになくなってしまうので、倍量で作っています。
もし余ってもクレープ生地は冷凍できます！
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