ボールに卵を入れ、よく混ぜます。
砂糖を入れよく混ぜます。
溶かしバターを入れよく混ぜます。
小麦粉を加え、よく混ぜます。
そのまま、15分ぐらい休ませます。
天板に、くっつかないアルミシートを敷きます。
クッキー生地をスプーンで掬って乗せていきます。
180度に温めておいたオーブンで、18分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は、調整して下さい。
焼き上がりましたら、少し、粗熱が取れるまでそのままにします。
お皿などに移します。
熱いので、気をつけて下さい。
お気に入りのリサイクル缶に、アルミホイルを敷いて、クッキーを入れます。
サクサクして、素朴で美味しいですよ。
デコレーションもしない「シンプル イズ ベスト」なプレーンクッキーですが、我が家や友人の間では、好評です。
作ってみてね。
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