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【今日のコーヒーブレイク】「BUTTER CREPE LAB.〈バター クレープ ラボ〉」
投稿日: 2025年3月9日
更新日: 2025年3月9日
閲覧数: 517
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
何か最近のパターン。。。元町マルシェからのBUTTER CREPE LAB.〈バター クレープ ラボ〉
歩いて10歩なので（笑）
前回伺った時、コアントローを使った新作のクレープ見つけて、次回はと思ってました。
みかんのコンフィチュールとダークチョコのバタークレープ
香り付けで、コアントローを使ってる様です。
みかん、チョコ、バター…。ナイスな組み合わせでした。
オレンジゼストのチョコがけ、ブームなので…、似た様な感じです。
はふはふ頂きました。目の前で焼きあがるのを待つ贅沢。。。
焼きあがって目の前で完成、3秒後に「はむっ」します。
うんまい！！
神戸は、最近またまたクレープ屋さんが新規オープンしてます。
生クリーム、フルーツぎっしりのスイーツ系。。。
個人的にブーケスタイルを、スプーンで食べるのはちょい戸惑います。
カソナードでブリュレスタイルも有りますが…、クレープの括りなのでしょうか（笑）
シンプルにバターシュガーとかで気軽に持って片手で食べれるのが良いと思います！！
コツ・ポイント
神戸市中央区元町通5-8-5
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