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ご褒美処？贅沢処？？「甘味処かゑで」

ご褒美処？贅沢処？？「甘味処かゑで」

投稿日: 2025年3月9日更新日: 2025年3月9日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

ご褒美処？？贅沢処？？「甘味処かゑで」

特にご褒美でも無いのですが…

「かゑで」ストーリーズで新作「蕨包み」が上がっていたのでオーダーしようとしたら

3/3明日からの新メニューでした。

で、苺大福が本日までの限定メニューだとか。。。

ということで「苺大福」と「和紅茶」を。

和紅茶は、懐中時計の様な（ストップウオッチ？）ものが添えられており、3分間経ったらサーバーのハンドルを卸して頂くスタイル！！

苺大福も到着！！

羽二重餅で包まれた苺。ありえーへん柔らかさのお餅からの…「はむっ」

ちょい果汁の酸味と絶妙のバランス、うわー美味し過ぎる！！ヤバい！！

断面も美し過ぎる。。。

和紅茶も美味しい！！添えられた時計のアナログ感とお店の雰囲気で

贅沢で、特別な、たまんないひと時。。。

1枚板のカウンター、素晴らしい木目。厚さはゆうに15cmはあります。

特別な時間が流れる空間、素敵なbreakでした。

1枚板の厚み…

1枚板の厚み…

苺大福

苺大福

コツ・ポイント

兵庫県神戸市中央区海岸通2-3-7

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