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【鶏肉のカリカリ揚げ】便利な野菜だし使用!

【鶏肉のカリカリ揚げ】便利な野菜だし使用!
投稿日: 2025年2月28日 更新日: 2025年2月28日
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長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、野菜...
味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用!

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味、調味料のかわりとして、様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉 :1枚
  • 片栗粉 :適量
  • 〇ごと万能おだし :大さじ1
  • :大さじ1
  • 揚げ油 :適量
  • ※ラップを使用

手順1

鶏肉はそぎ切りにする。〇ごと万能おだしと酒をボウルに入れて、鶏肉をつけておく。

手順2

ラップを広げて鶏肉をはさみ、綿棒で叩いて薄くする。

手順3

片栗粉をつけて、中温の油でカラッと揚げる。


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