卵は、卵白と卵黄に分けます。
卵白を角が立つまで、よく撹拌します。
ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、溶かしバター、砂糖、牛乳、ココアの順に入れてよく混ぜます。
角が立つまでよく撹拌した卵白を加え、生地の完成です。
天板に、アルミシートの端を折って容器を簡単に作ります。
そこに、生地を流し入れます。
予め、温めておいたオーブン180度で、25分焼きます。焼き上がり時間は、調整して下さい。
竹串を刺して、何もくっついてこなければOKです。
粗熱が取れたら剥がします。
端っこを切り落とします。縦3等分、横6等分にカットします。
粉糖をパラパラします。
可愛いリサイクル缶に、アルミシートを敷いて入れます。
お好みで、ミックススプレーをパラパラします。
ブラウニーの数が欲しい時は、小さくカットするなどサイズ調整も可能で、自由自在ですよ。
米粉を使っているので、面倒な粉ふるいもないので、手間が省けますよ。
グルテンフリーなので、身体に優しいですよ。
是非、作ってみて下さい。
舞mai
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