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【今日のガトー】「Cake Sky Walker〈ケーク スカイ ウォーカー〉】

【今日のガトー】「Cake Sky Walker〈ケーク スカイ ウォーカー〉】
投稿日: 2025年2月24日 更新日: 2025年2月24日
閲覧数: 119
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
2019年3月にオープンのパティスリー。

ずっとチェック入れてました。

10種ほどのガトー。デザインが独創的です。

ブルーテをオーダー。

小さなベイクトチーズケーキの上に円錐状のシャンティーが。

シャンティーの中には、季節のフルーツが入っています。今回は苺でした。

ナイフを入れると…、気持ち良くスーッと入って行く感動の柔らかさ。

下のチーズケーキでカチンと止まる、爽快感！！シャンティーは甘さ控えめでクリチの様な味わい！！

チーズケーキと食べることで、程よき甘さになる構成でした。

ドリンクが、カフェオレしかチョイス出来ず残念でしたが…、ほかのガトーも、魅力的なものばかりでした。

お菓子としての完成度が高いのに、ビジュアルにもこだわるスタイルが素敵です。

ショップカード

ショップカード

付箋の様な細長いフォルム

付箋の様な細長いフォルム

大きな看板は無く…小さいこの1行のみ。。。

大きな看板は無く…小さいこの1行のみ。。。

さまざまなガトー

さまざまなガトー

セック菓子も充実

セック菓子も充実

中はこんな感じ

中はこんな感じ

コツ・ポイント

Cake Sky Walker　ケーク スカイ ウォーカー
〒650-0004　神戸市中央区中山手通4丁目11番7号 1F-A
078-252-3708（電話予約可）
営業時間　10:00～19:00（不定休）

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