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豆乳ヨーグルトのプリン

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K-mama
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豆乳ヨーグルトのプリン

豆乳ヨーグルトの簡単プリンです。豆乳ヨーグルトではない普通のヨーグルトでも作れます。
ベースがヨーグルトだから程よい酸味があるので、ベリー類をトッピングしても♪
ゆる~く糖質OFFしているので、砂糖の代わりにラカントSを使用しましたが、砂糖でも。

☆作り方☆
1.豆乳を鍋で温め、水でふやかしたゼラチンを入れ、溶かす
2.ラカントS(または砂糖)も入れて溶かす
3.豆乳ヨーグルトを加えて混ぜる
4.プリン型に入れて冷やし、固める
5.黒蜜、冷凍ミックスベリーなどを好みでトッピングして完成

材料 (プリン型(大きめ)3個分)

  • 豆乳:200ml
  • 豆乳ヨーグルト:250ml
  • ゼラチン:10g
  • ラカントS:50g
  • 黒蜜、冷凍ミックスベリー:適宜

コツ・ポイント

豆乳ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを種にして牛乳と豆乳半々くらいで作っています。
カスピ海ヨーグルトだと常温で出来るので、簡単です。

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K-mama
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中学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せるのが得意?です。 趣味は広く浅く・・・です。 着痩せできたな、と思うコーデはインスタに、趣味的なことはブログにUPしています。
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2015年06月13日

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