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料理レシピ

透明器を冷やして清涼感たっぷり☆シンプルだけどさっぱり食べれるぶっかけソーメンレシピ☆

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ERIKO*
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中2、小6の男の子。小3の双子の女の子の4人の母です。週末は、...もっと見る
透明器を冷やして清涼感たっぷり☆シンプルだけどさっぱり食べれるぶっかけソーメンレシピ☆

薬味盛りだくさん!ここぞとばかりに和を感じられるソーメン。お手軽にどうぞ!

薬味はたっぷり!

薬味はたっぷり!

大根おろし → 大根は甘味がある上部を使い、おろす時は力を入れずにそーっと優しく。甘いおろしになります。おろしの汁は捨てずに濃縮せずのつゆで調節。

シソ → ほんのりシソの風味が感じられると清涼感が増します。

みょうが → 食欲増進効果あり!「Japanese ginger」と、言うほどで日本でしか食べない食材

長ネギ → パンチ力をきかせるのはこれ!

シーチキン → 動物性植物は手軽に使えるシーチキンがおすすめ



コツ・ポイント

器を前もって水に潜らせ冷凍庫へ!見た目でも涼しい気分に!
お好みでごま油やマヨネーズ(子供に好評)をかけて食べると美味しいです☆

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ERIKO*
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中2、小6の男の子。小3の双子の女の子の4人の母です。週末は、子供たちのサッカー、ミニバスに振り回されています。オフがあったらキャンプなど楽しんでいます。
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透明器を冷やして清涼感たっぷり☆シンプルだけどさっぱり食べれるぶっかけソーメンレシピ☆
2015年06月13日

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