料理レシピ

必須アミノ酸たっぷりの黒酢鶏炒め

必須アミノ酸たっぷりの黒酢鶏炒め

投稿日: 2025年1月14日更新日: 2025年1月14日

閲覧数: 0

1

author

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

黒酢って少々癖がありますが、上手く使うとすごく体に良いので酢豚などにも私は黒酢を良く使います。

血流の改善や免疫力アップ！美肌に効果のある必須アミノ酸が豊富に入っています♪

鶏肉をカラッと揚げてから黒酢の餡を絡めるだけ！とても簡単なのでぜひ疲れた時にお試しください♪

材料 (4～5人分)

鶏肉細く切ってあるもの：400～500g
塩コショウ、片栗粉：適量
黒酢：100g
醤油：50g
みりん：50g
砂糖：大さじ3
ごま油：少々
片栗粉：適量
ピーマン（彩り）：少々
糸唐辛子：少々

塩コショウした鶏肉に片栗粉をまぶします

塩コショウした鶏肉に片栗粉をまぶします

多い目の油でカラッと揚げます♪

多い目の油でカラッと揚げます♪

最後にピーマンも揚げておきました

こんな黒酢を使いました♪

こんな黒酢を使いました♪

真黒い黒酢もありますがお値段が凄く高いのでこんなので我慢です

黒酢、醤油、砂糖、みりん、ゴマ油、を混ぜて片栗粉を少々溶いておきます

黒酢、醤油、砂糖、みりん、ゴマ油、を混ぜて片栗粉を少々溶いておきます

かなり酸っぱめな味付けなので、酸っぱいのが苦手な方は普通のお酢や、調理酢をお使いください！

鶏肉とピーマンを揚げた後のフライパンに黒酢のタレを入れ良くかき混ぜます

鶏肉とピーマンを揚げた後のフライパンに黒酢のタレを入れ良くかき混ぜます

お味ととろみ加減はこの時お好みに合わせて調節してください！

鶏肉とピーマンを戻して良く絡めます

鶏肉とピーマンを戻して良く絡めます

糸唐辛子をかけて完成です♪

糸唐辛子をかけて完成です♪

ご飯が進むおかずです♪我が家の献立はこの他に冷凍のシューマイとザーサイでした。酸っぱいのが得意な方には絶対お勧め！

コツ・ポイント

なにも難しいことはなく、簡単に作れます♪私はこの後、刻みネギと、ミニトマトを乗せて野菜たっぷりにしました。

編集部ピックアップ

「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学費負担ほぼゼロで取得できる？「学研アカデミー」をチェック！

PR 「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学費負担ほぼゼロで取得できる？「学研アカデミー」をチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい！！」【真夜中ごはん】

うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい！！」【真夜中ごはん】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

【数量限定】「美味しい」を作る人のこだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】

【数量限定】「美味しい」を作る人のこだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】

SNSでシェア

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！楽しむ！【リスマスリース作り】参加募集中です

食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！...

「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学費負担ほぼゼロで取得できる？「学研アカデミー」をチェック！

[PR] 「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学...

「もっと早く取り入れたら良かった」『SwitchBot』で始める快適生活革命【Amazon特価中】

[PR] 「もっと早く取り入れたら良かった」『Switc...

暮らしニスタ PR

【参加受付中！】地球に優しく未来へつながるSDGsなクリスマスリースワークショップ開催

【参加受付中！】地球に優しく未来へつなが...

主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABOUT SUSTAINABILITY」イベントレポート湘南T-SITE 夏祭り2024

主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...

「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡

[PR] 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...

【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座募集を簡単に！サービス概要と必要情報のご案内

【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...

親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘南T-SITE 夏祭り 2024

親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

100均パト部！

100均パト部！

2025年01年15日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年01年12日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2025年01年11日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2025年01年09日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2024年12年31日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2024年12年27日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年01年06日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2024年11年28日更新

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

2024年09年12日更新

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

2024年08年11日更新

ペットと暮らすNISTA!

ペットと暮らすNISTA!

2024年05年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

2024年04年01日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

2023年11年20日更新

【マンガ】妄想離婚メシ

【マンガ】妄想離婚メシ

2023年07年28日更新

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

2022年12年29日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

もっと見る

コンテスト

祝10周年！「暮らし二スタ大賞」開幕です

ラクしておいしい作り置きコンテスト

ハロウィンを楽しむアイデアコンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

クア・アイナ『チキンバーガー』3種　レギュラー販売スタート！！　サクッとジューシーなチキンに自家製タルタルを合わせた「フライドチキンバーガー」初登場！！

クア・アイナ『チキンバーガー』3種　レギュラー販売スタート！！　サクッとジュー...

淡路ワールドパークONOKORO『第9回　節分豆まき大会』2025年1月2日（木）開催

淡路ワールドパークONOKORO『第9回　節分豆まき大会』2025年1月2日（木）開催

【明治記念館】“風情溢れる空間と洗練されたおもてなしで美食をご堪能頂ける「花がすみ」で季節を味わう”　料理長が厳選した冬の食材が彩る「季節の会席」をお愉しみください

【明治記念館】“風情溢れる空間と洗練されたおもてなしで美食をご堪能頂ける「花が...

サステナブル・カーボンニュートラルな未来に向け、NEDOはENEX2025/RE2025に出展

サステナブル・カーボンニュートラルな未来に向け、NEDOはENEX2025/RE2025に出展

60年代からロックを撮り続けた世界的写真家の自伝『ライト・プレイスライト・タイム　あるロック・フォトグラファーの回想』電子書籍版がKindleストアで発売！

60年代からロックを撮り続けた世界的写真家の自伝『ライト・プレイスライト・タイ...

もっと見る