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人参と大根を細切りにする。 塩で揉んで10分くらい置いておく。
軽く絞って水気を切る。 すし酢を入れて味付けする。
すし酢じゃなくて、カンタン酢でも作れます! カンタン酢だと酸味が控えめで甘めなので、こちらは子供にも好評でした!
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