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炒め物ならお手軽ミールキットを作ってみては?美味しい&楽ちん&時短&節約に♡

炒め物ならお手軽ミールキットを作ってみては?美味しい&楽ちん&時短&節約に♡
投稿日: 2024年11月7日 更新日: 2024年11月7日
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お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...
今回は私が昔からやっている作り置き?ミールキット?風な家事のコツをお伝えしようと思います♡

今の時代、働いていたり子育てしていたりなにかとみなさん忙しいですよね!
そこでミールキットを活用している方も多いと思います!とっても便利で種類も多く、素敵な商品ばかり♪他にも冷凍食品やパウチ食品も多くてありがたいなぁ〜とおもいます♡
しかし、家族はあんまり冷凍食品やパウチ食品を好んで食べてくれません、、、

そして我が家には赤ちゃんがいて、赤ちゃんが起きてる時間はなかなかやりたい家事が進まない〜なんてことも!

そんな時、時間が空いた時(赤ちゃんが寝た時間など)に自分なりのミールキットつくってみませんか?難しい事は何もなし!ただ袋につめたり先に下茹でするだけ!最初は考えるのが難しいかもしれませんが先にやれることをやっておくだけなので慣れますよ♪

ちなみに私は早起きが得意なので家族みんなが寝てる朝にチャチャッと作っておきます♪
昼、夜の分も作っておけばどこに出かけてても何をしてても「昼、夜ごはん何にしよう、、、」なんて心が追い詰められる事もないですよ♡
お出かけしていても夕方帰ってきたらすぐに一品できちゃいます!

今回は、家にある材料で

鶏もも肉とじゃがいものオイスターマヨ炒め

を作ってみました。

材料 (4人分)

  • ◯鶏もも肉(一口大) :600g
  • ◯にんにくチューブ :小さじ1
  • ◯醤油 :小さじ2
  • ●長ネギ(斜め切り) :2本
  • ●舞茸(細かくさく) :1パック
  • ●えのき茸(半分に切る) :1パック
  • ☆じゃがいも(乱切り) :4個
  • *マヨネーズ :大さじ3
  • *オイスターソース :大さじ3〜

自分なりのミールキットを作る。

自分なりのミールキットを作る。

1、◯をあわせて食品用のポリ袋にいれる。

2、●を食品用ポリ袋にいれる。

3、☆のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

ここまでが簡単ミールキットです。
時間がある時にここまで作っておきます。
そして冷蔵庫に眠らせておきます。当日中に使って下さい。

ここからは食べる直前に作る工程です。

ここからは食べる直前に作る工程です。

1、フライパンに●、◯、☆を入れ、*も入れる。軽く混ぜ、蓋をして中火で8分加熱する。途中で何度かかき混ぜる事。

2、汁気がなくなって全体に火が通ったら完成。
器に盛り付け、あれば乾燥パセリ、黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

私は炒め物は出来立てが一番美味しいと思っています。
我が家では作り置きにして電子レンジで加熱する〜よりも喜ばれるので、ミールキット風にして出来立てを家族に食べてもらっています。

今回はオイスターマヨで炒めましたが、最初は焼き肉のタレで炒めたり、お料理に自信が無い方はレシピを見ながら合わせ調味料を作っておくのもオススメです。ボウルや計量カップに合わせてラップをし、冷蔵庫に保存しておけばOKです。どんな炒め物にも応用がきくので色々挑戦してみてくださいね!

ちなみに茄子や蓮根などアクの強い野菜はボウルに入れ、水に浸けたまま冷蔵庫で保存しておきます。場所はとりますが袋にいれると色が変わってしまうので注意です。
火の通りが違う食材はそれぞれ袋を別にして下さい。
海老やいかなども下処理しておき、直ぐに炒められるようにして袋に入れておきましょう。

慣れたらミールキットを買うよりも安く済みますし、夜ごはん作るのやだから外食にしよう!なんてこともなくなるので節約にも繋がりますよ♪
直ぐにできちゃうので
ごはんまだ〜?
なんて家族からあおられることもなくなります〜。


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