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【ぶらり東京】エスプレッソその2「カフェカルディーノ アコルデ代々木上原店」

【ぶらり東京】エスプレッソその2「カフェカルディーノ アコルデ代々木上原店」
投稿日: 2024年9月1日 更新日: 2024年9月1日
閲覧数: 250
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
ぶらり東京。ランチまでの、時間調整！！

KALDINO…聞いたことある？と思ったら。お向いさん「 KALDI」でした（笑）

代々木上原のステーションビルの中の店舗です。

そうそう。カルディはもともと、コーヒーの豆を販売してる会社で、近年輸入食材やいろいろ手を広げてますが、本業はコーヒー屋さんです。

コーヒー屋さんだから、エスプレッソはどうなのと思ったんよ。

出来上がると、自分でテーブルまで運ぶスタイル。

Wで、60ccでこの量は変でしょと思いながら、テーブルへ

ほらこぼした～MOW～

普通に美味しいから、許すけど。

粉量（ドース量）と抽出量が釣り合ってないと、ばらつきがあるし…

抽出時間や蒸らしにもバリスタの技量が出てくるので、

どこまで気を使って抽出してるかに尽きると思う！！

2口…2ショットで飲み干すエスプレッソ、面白い！！

コツ・ポイント

カフェカルディーノ アコルデ代々木上原店
東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原 2F

月・火・水・木・金・土：08:00 - 22:00
日・祝日：08:00 - 21:00

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もちパパ
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