ニラを3〜4cm幅に切る。耐熱皿にもやし、ニラ、肉を広げて入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600W6分加熱する。肉に赤みが残るようだったら30秒〜再度加熱する。
小ねぎを小口切りにし、耐熱ボウルに入れて●を加えて混ぜ、ラップをして電子レン600W1分加熱する。1で出てきた汁を大さじ1〜2入れて混ぜる。
好みによりますが、大人の方はタレを加熱しなくてもOKです。（からいので、作りたてより時間が経った方が味が馴染んでおいしいです）
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