料理レシピ

ひんやり和スイーツ！レンジで簡単・ミルクもち

更新日：2021.06.10 79939 マーチンさん他210人

*ココ*さん: 気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだもっと見る

ミルクもちは、ご存じですか？
牛乳と片栗粉で作る、簡単スイーツです。
私は、牛乳を豆乳に替えて、ヘルシーなミルクもちを作ってみました。

材料

豆乳：３００ｃｃ
砂糖：３０～５０ｇ
片栗粉：３０～５０ｇ

作り方

耐熱容器に、
豆乳、砂糖、片栗粉を入れ
スプーンでよくよく混ぜ、溶かす。

レンジに掛けます。
私のレンジは、８００Ｗ。
１分ずつかけます。

写真は、二度目の様子。
レンジから出したら、
よくよく混ぜてくださいね。

レンジ、三度目の様子です。
上・１センチ足らずが水っぽいですが、
かき混ぜると、結構固まっています。
これを、全体が混ざる様に混ぜます。

三度目のものを混ぜていたら、
こんな感じになります。
水分は、ありません。
これで出来上がり。

まだ水っぽい場合は、もう一度。
あと少し！という感じだったら、
３０秒でもいいかも。

出来上がったミルクもちを
一部分け、あおさを混ぜました。

スプーンを使って、
クルクルっとしながら
水へ放してください。

＊水は、氷水がいいですよ。

サランラップに挟んで、
麺棒で薄く伸ばし、細長く切り、
餡子を包んでみました。

ラップが剥がしにくい時、
スプーンや手に水をつけてみてください。
包丁で切るとき、包丁も水で濡らして。

＊ラップで挟んだまま、
　冷蔵庫で冷やすとグ！

つるっとのど越しが良い、簡単スイーツです。
甘さは、お好みで加減してください。
密や餡をかけたり添える場合、
ミルクもちの甘さは控えめがよさそうですよ。

コツ・ポイント

火加減も気にならず、労働力も少なく、本当に簡単に・あっという間に出来上がります。
出来上がったミルクもちを扱うときは、水をつけながら行ってくださいね。
好きな器に入れて冷やし、そのままいただいても良しです。
黄な粉の写真は、調理台にラップを敷き、その上にポトンと落とし、水で濡らしたスプーンで伸ばした後、包丁で切っています。

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