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マンゴーの種がペッタンコって知ってましたか?

マンゴーの種がペッタンコって知ってましたか?
投稿日: 2024年7月24日 更新日: 2024年7月26日
閲覧数: 247
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
マンゴーを頂いたけど、どうやって切るのかわからない!

中に切り方の説明が入っていたので初めて挑戦してみました!

まさかマンゴーのタネがペッタンコだなんて!まったく知らなかった♪
コレは慣れるしかないな♪

2個目3個目はかなり上手くなりました♪

説明書がコチラ↓

説明書がコチラ↓

マンゴーの形をよく見て種の位置を予測しないと
向きを間違ったら大変だ!

多分とがっている方が下を向くのだと思う…

多分とがっている方が下を向くのだと思う…

でも横方向に削いで真っすぐ切る自信がない!

そこでやむなく縦方向にして種の右側をカットしてみる!

そこでやむなく縦方向にして種の右側をカットしてみる!

タネに当たらないかドキドキ!

なんとか右側成功~♪

なんとか右側成功~♪

ホントに種ギリギリだった!

くるっと回して反対側1.5㎝くらいのところを切り込んでみた!

くるっと回して反対側1.5㎝くらいのところを切り込んでみた!

あれれ、途中でタネにゴツンと当たる!

当たった所から軌道修正して種をよけるハメに!

当たった所から軌道修正して種をよけるハメに!

種が真ん中にあるとは限らないんだな…?

ちょっと微妙ですがなんとかカット終了~♪

ちょっと微妙ですがなんとかカット終了~♪

無事?マンゴーの三枚おろしが完成しました♪

皮を剥いて種を取り出すと、確かに薄いです♪

皮を剥いて種を取り出すと、確かに薄いです♪

ここら辺で手がかゆくなってきました!
さすが漆科の植物の実です♪
良く手を洗って再挑戦!

種の周りもちゃんとカットしました!

種の周りもちゃんとカットしました!

中型1個で3人分くらいカット出来ました♪

中型1個で3人分くらいカット出来ました♪

甘くてすごく美味しかったです♪

追記です! 種と思っていたのは種のカバーでした!!

追記です! 種と思っていたのは種のカバーでした!!

なんと!牡蠣の殻の様な頑丈な殻に包まれていまして…

必死で開いたら、中に本物の種が===!

必死で開いたら、中に本物の種が===!

ちょっとビックリ!不気味な感じの種です!

本当に生牡蠣みたいです♪

本当に生牡蠣みたいです♪

しばらく水に浸けると根っこが出て来て上手く行けば栽培できるそうです♪

しばらく水に浸けると根っこが出て来て上手く行けば栽培できるそうです♪

種3つあるので、ダメもとでやってみようと思います♪

コツ・ポイント

種の形を理解できればうまく切れると思います♪
やはり慣れるしかないでしょう。
ちなみにこのマンゴーは熊本産です!
日本でも作れるんですね~♪


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