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焼くだけ!ズッキーニのカレーガーリックグリル

焼くだけ!ズッキーニのカレーガーリックグリル
投稿日: 2024年7月9日 更新日: 2024年7月9日
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キッズ食育マスタートレーナー。 自分の子どもはだんだんと大きくなっ...
ただ焼くだけでおいしいなと感じるズッキーニなのですが、カレーのスパイスの風味をまとわせて、ちょっと食欲をそそる味付けにしてみました♪

材料 (2人分)

  • ズッキーニ :大きめ1/2本
  • オリーブオイル :大さじ1
  • :少々
  • カレー粉 :ひとつまみ
  • にんにく :1/2かけ

1.材料を切ります

1.材料を切ります

ズッキーニは縦に4〜6等分に切る。にんにくは薄切りにする。

2.調味料を振ります

2.調味料を振ります

ズッキーニをオリーブオイルで和える。アルミホイルを一度軽く丸めて広げたら1のズッキーニの皮を下にして並べ、塩、にんにく、カレー粉を振る。

3.焼きます

魚焼きグリルかトースターでこんがりとするまで焼く。

コツ・ポイント

・にんにくは風味が移る程度ですがあるとカレー粉の風味と相まって食欲をそそる香りとなります。
・トースターでも焼けるのですが、あれば魚焼きグリルで焼いた方がおいしいです。
※トースターで、天板があれば天板の上にのせて焼けますよ♪


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