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【今日のコーヒーブレイク】UTATANE COFFEE~珈琲とお菓子

【今日のコーヒーブレイク】UTATANE COFFEE~珈琲とお菓子
投稿日: 2024年7月7日 更新日: 2024年7月7日
閲覧数: 196
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
古民家カフェ初駒さんで間借り営業の「UTATANE COFFEE」さん 

先月に続いて、2回目の訪問です。

「うたた寝」は漢字で書くと「転寝」になり、眠気に負けてその場で寝てしまうという意味です。
寝床に入らないで、眠気に負けてその場で思わず眠ってしまうこと。
似た様な言葉に「居眠り」「寝落ち」が有ります。
「居眠り」は、他の動作をしている最中に寝てしまうことです。
「寝落ち」も同じような意味ですが…。
回線の接続を切ることを「落ちる」と表現する言葉が語源で、「寝てしまったため、“落ちて”しまうこと」の略称が「寝落ち」の定義の様です。

私的なニュアンスは、「うたた寝」は美味しい物を食べたりして、満足のあまり心地よい睡魔が来てしまうような、気持ちの良い睡魔でしょうか。。。

逆に、居眠り、寝落ちは、只の睡眠不足で睡眠の質が悪く「よだれ」を伴うだらしない睡魔に襲われた場合じゃないでしょうか?

ということで、「UTATANE COFFEE」さんに14時過ぎに伺いました。

先客が2名、古民家カフェMariageのメンバーでした。

もう行く前から、ストーリーズで献立見てたので。

1)オレンジタルト、アールグレイクリーム添え
2)レトロプリン
3)マンデリンアイスブレンドコーヒー

まあまあ、お腹いっぱいのくせにWでオーダー。
プリンは、今はやりの、昔ながら固めではなく、いわゆるプリンプリンしたプリン!!
これはこれで新鮮!!シルキーで柔らかさが心地良いです。
からの…タルト、オランジュ!!柑橘爽やかで美味しい!!
クラシカルだけどそこが、NEWな気がします。 

からのアイスコーヒー。

きっちり引き立てを、ドリップして仕上げてくれます。
私は、ペーパードリップの知識が余り無いのですが、粉を入れてから「タンピンング」してドリップしてました。
アイスコーヒーの場合のスタンダードだそうです。知らなんだ~でした。
すっきり美味しい!!コースターがまた涼しげで良い感じです!!

職場から7km、伺って良かったです!!
ご馳走様でした!!

オレンジタルト、アールグレイクリーム添え  レトロプリン

オレンジタルト、アールグレイクリーム添え  レトロプリン

マンデリンアイスブレンドコーヒー

マンデリンアイスブレンドコーヒー

涼しげコースターでGOOD!!

コツ・ポイント

UTATANE COFFEE

神戸市長田区駒ヶ林町1丁目5-13

13時〜18時
土曜日限定の不定期OPEN


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