インドネシアのさつまいもが…ヤバい
2023年10月15日
■商品名:冷凍さつまいも(皮なしスティックカット)
■価格:246円(税込)
■内容量:500g
■原産国:インドネシア
先日たまたま、業スーで見つけました。492円/kg。
国産のさつま芋は、キロ単価1,000円から1200円なので…500円以下と言うのは破格値です。問題は、味です。
長めにスティックカットされていて使いやすそうです。
大学芋風に仕立ててみました。
凍ったまんま、素揚げします。周りが少し色づくくらい…。
蜜を作ります。。。
砂糖と少量の水、味醂、醤油少々…煮詰めて行きます。
さつまいもを加えて、キャラメリゼさせて完成。黒ごまぱらり。(品切れ、白で行きました)
実食。。。うまうま~
あたいの腕も関係してると思いますが、美味しい“さつまいも”です。
加工するのなら十分使えます。さつま芋ご飯、マフィンの具、ポタージュ、サラダ、ピューレ…。
価値ある冷凍野菜です!!
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