料理レシピ

いくらでも食べられる！アスパラのカリカリ肉巻き～♪

いくらでも食べられる！アスパラのカリカリ肉巻き～♪

投稿日: 2024年6月10日更新日: 2024年6月9日

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ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

アスパラで一番好きな食べ方がこのカリカリ巻きです♪
薄切り肉をくるくる巻いてカリカリに焼くだけ！
ビールのツマミにも良いし、お弁当や付け合わせにもお勧めです♪

材料 (アスパラの大きな束２つ分♪)

豚肉薄切り：400gくらい
塩、コショウ：適量
レモン、プチトマト（つけあわせ）：お好みで

下から上に向かって斜めに巻いて行きます♪

下から上に向かって斜めに巻いて行きます♪

みんな大好きだからこんなにいっぱい巻きました！

みんな大好きだからこんなにいっぱい巻きました！

フライパンに薄くサラダオイルを敷いて並べます♪

フライパンに薄くサラダオイルを敷いて並べます♪

焼きながら両面、塩コショウしてください♪

くるくる回しながらお肉がカリカリになるまで良く焼いてください♪

くるくる回しながらお肉がカリカリになるまで良く焼いてください♪

食べる時は豪快に盛り付けて！レモンを絞ると更に美味しいです♪

食べる時は豪快に盛り付けて！レモンを絞ると更に美味しいです♪

コツ・ポイント

お肉は三枚肉を使う場合、焼きながら脂が多く感じた時は
途中で捨てて焼くとカリカリになります♪
塩コショウがさっぱりしていて一番お勧めですが、
お弁当のおかずには甘辛いお醤油味にしても美味しいです♪

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