鬱陶しい季節に、つるんと冷たい桃ゼリーはいかが？

スーパーで買った桃果汁100％ジュースです

加糖と書いてありますが、甘すぎないジュースでした♪

ヨーグルトは白桃とアロエの入ったブルガリアヨーグルトを使いました

桃のシロップ煮はパックの物を使いました

缶詰よりも始末が楽で良いですね♪

鍋にカップ２杯の水を入れます

ゼラチンの粉をふやかすのに、なるべく水面が広い方が良いです

表面にゼラチンの粉を振りかけます

ゼラチンの粉が同じ厚さに湿る様に丁寧に振りかけてください♪

弱火で全体が透明になるくらいまで温めてください

ゼラチンの塊が無いように、良く溶かしてください

桃の果汁に溶かしたゼラチン液を半分入れて、手早くかき混ぜます

果汁はギリギリまで冷やしておいて、生ぬるいくらいまで冷ましたゼラチン液を加えてください

残りのゼラチン液をヨーグルトにも混ぜます

手早くかき混ぜて、ゼラチンだけが固まらないように全体を良くかき混ぜてください♪

冷蔵庫で30分ほど冷やすととろんとろんな状態になります

お好きなグラスに桃のシロップ煮を入れて♪

ヨーグルトのゼリーを先に入れます

上から果汁ゼリーを乗せて食べるまで冷蔵庫で冷やします

ミントの葉を飾ったら完成です♪

生の桃を1個食べたくらいの満足感がありました♪