お知らせ

全て既読にする

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

全て既読にする

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

全て既読にする

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

大豆で作ったヨーグルトでヨーグルトブレッドを焼いてみたら♪

大豆で作ったヨーグルトでヨーグルトブレッドを焼いてみたら♪
投稿日: 2024年6月3日 更新日: 2024年6月3日
閲覧数: 664
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
ヨーグルトでパンが焼けるのは前にご紹介したのですが
ヨーグルトで簡単！美味しいパンが焼けました♪
ヨーグルトで簡単！美味しいパンが焼けました♪
2024年2月8日
ケーキじゃないです！ 周りがカリカリ香ばしくて、中はもっちり♪しっとり♪ ちゃんとしたパンです！しかも美味し～い♪ アメリカの友人に教わったレシピを自分なりにアレンジしてみました。 そのまま食べても美味しいけど、バターやジャムを付けたらもっと美味しい♪ 35～40分で焼けるのでぜひ作ってみてください！
2024年2月8日

乳製品ではない、大豆由来のヨーグルトでも同じに焼けるのかどうか？やってみました！

結果焼けたのです♪
しかもかなり美味しいです♪
次回は小麦アレルギーの方のために、米粉で焼いてみようと思います♪
米と大豆でパンが焼けたら、面白いですよね♪

材料 (小さな丸いパン11個分♪)

  • 薄力粉、強力粉 ：150gずつ
  • ベーキングパウダー ：20g
  • 砂糖 ：25g
  • 塩 ：2g
  • SOYヨーグルト ：215g
  • バター ：少々

こちらが大豆100％のSOYヨーグルトです♪

こちらが大豆100％のSOYヨーグルトです♪

SOYヨーグルトは良くかき混ぜておきます♪

SOYヨーグルトは良くかき混ぜておきます♪

普通のヨーグルトよりも湯葉の様な色合いで
所々に塊があるので、下の方から良くかき混ぜました

大き目のボウルに粉類と砂糖、塩を振るって入れます♪

大き目のボウルに粉類と砂糖、塩を振るって入れます♪

粉類の上にヨーグルトを入れて切るようにサクサク混ぜます♪

粉類の上にヨーグルトを入れて切るようにサクサク混ぜます♪

こんな感じになったらまとめていきます♪

こんな感じになったらまとめていきます♪

小さなお団子に丸めてパイ皿に並べました♪

小さなお団子に丸めてパイ皿に並べました♪

溶かしバターを表面に塗って、190度のオーブンで35分焼きました！

想定内のゴツゴツ感ですが、パンの焼けた美味しそうな香りがしています♪

想定内のゴツゴツ感ですが、パンの焼けた美味しそうな香りがしています♪

周りはカリッカリ！中はふんわりしていて、パンと言うよりスコーンに近いです♪

周りはカリッカリ！中はふんわりしていて、パンと言うよりスコーンに近いです♪

これだけ食べても充分美味しいです♪

バターとカシスのジャムを挟みました♪

バターとカシスのジャムを挟みました♪

カリカリ、ふわふわ、かなり美味しいです♪

本日の工房のオヤツ、一瞬でなくなりました♪

本日の工房のオヤツ、一瞬でなくなりました♪

コツ・ポイント

パン種をまとめる時に、普通のヨーグルトよりもベタつきますので
バターやサラダオイルを手に塗ると丸めやすいと思います
形はパウンド型に入れて焼いた方が硬い部分が少ないのでお好きな形に焼いてください♪

編集部ピックアップ

「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡
PR 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②
PR 『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
暮らしニスタのLINE登録でスタンプGET！【～10月11日限定】
PR 暮らしニスタのLINE登録でスタンプGET！【～10月11日限定】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
SNSでシェア
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②
[PR] 『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の...
暮らしニスタ PR
「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡
[PR] 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...
暮らしニスタ PR
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABOUT SUSTAINABILITY」イベントレポート湘南T-SITE 夏祭り2024
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...
暮らしニスタ PR
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘南T-SITE 夏祭り 2024
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...
暮らしニスタ PR
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影テクニック講座】プロカメラマンが物撮りのコツを伝授します！
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影...
暮らしニスタ PR
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンアイテム「スマートノンフライオーブン Chef」をチェックしてきました！
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンア...
暮らしニスタ PR
え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策
[PR] え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方...
暮らしニスタ PR
★終了★夏バテ知らず！内臓脂肪もスッキリ！？「アフターコロナ！自分と健康アップデート」講座
★終了★夏バテ知らず！内臓脂肪もスッキリ！...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年09年28日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年09年21日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年09年25日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年09年21日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年09年26日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年09年12日更新
能勢みやびの金星星座占い
能勢みやびの金星星座占い
2024年08年31日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年08年18日更新
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
2024年08年11日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年06年22日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2024年05年15日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

冷蔵庫収納アイデアコンテスト
開催中
2024年09月締切
火を使わないレシピコンテスト
結果発表
捨てちゃダメ！活用アイデアコンテスト
結果発表
手ぬぐいアレンジコンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

『レーシングマスター』新バージョン「爆走ナイト」がスタート！ドリフト大会「AE86 Drift Champions Cup」やクラブ「ATOM SHIBUYA」とコラボを開催！
『レーシングマスター』新バージョン「爆走ナイト」がスタート！ドリフト大会「AE8...
ららぽーと堺にて大阪府サッカー協会によるサーキットチャレンジを実施
ららぽーと堺にて大阪府サッカー協会によるサーキットチャレンジを実施
湘南発祥のヴィーガンドーナツブランド「OLO DONUTS」名古屋タカシマヤ開催のパンフェスティバルにて、東海初登場！会場で出来立てドーナツをお届けします。
湘南発祥のヴィーガンドーナツブランド「OLO DONUTS」名古屋タカシマヤ開催のパン...
【イベントレポート】人気ご当地タレント高村公平さん、南阿蘇村村長も参加！『南阿蘇村 稲刈り体験イベント2024』開催！
【イベントレポート】人気ご当地タレント高村公平さん、南阿蘇村村長も参加！『南...
【MEISM by Re:EDIT（ミズムバイリエディ）】2024 MEISM AUTUMN PRE ORDERMEISM にて大好評いただいたアイテムの一般発売が9/27(金)12:00～スタート！
【MEISM by Re:EDIT（ミズムバイリエディ）】2024 MEISM AUTUMN PRE ORDERMEISM に...
もっと見る