塩昆布はお好きなものを選んで下さい♪
混ぜ合わせるとカブから水気が出て来て
昆布の塩味と旨味が絡まり、カブが柔らかく馴染みます♪
調味料を使わずに塩昆布だけでシンプルにしています♪
醤油を使うと真黒になるし、出汁や酢などを使うと決まったお味になってしまうので、
あえて塩昆布とレモンだけで味を付けています♪
カブ本来の風味が感じられるさっぱりした一品です♪
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