ボウルにごはんをあたたかいうちに入れ、すし飯のもととまぜてすし飯を作る。
きゅうりを薄切りにして別のボウルに入れ、ツナ、マヨネーズとあえる。
小さめのボールにさくらでんぶを敷き詰め1の半分、2、1の残りと順番に詰めてひっくり返す。
かためにゆでたにんじんをうさぎの耳のように切り、3に刺す。さらにチーズ、のりでうさぎの顔のように飾る。
