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料理レシピ

私が愛してやまないお塩「彩塩」

【銀賞】おすすめ♪スゴうま調味料レビューコンテスト
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よんぴよまま
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私が愛してやまないお塩「彩塩」

きっかけはモニターでした。ひとなめして虜になった日本製塩株式会社の「彩塩シリーズ」は天然のハーブやスパイスと、良品質のやき塩、天然由来のうまみエキスをブレンドした、クッキングソルトで8種類あります。これがほんとに美味しいんです♡

柚子塩

柚子塩

柚子の香りが何とも良いお塩。シンプルに柚子塩むすびにしても美味しいしじゃこ・大葉・胡麻のおにぎりに振っても美味しいです。

釜玉うどんの仕上げに柚子塩。これまた柚子の香りが引き立ちます。

なんとスイーツにも!生キャラメルの仕上げに柚子塩や檸檬塩を振って爽やかな塩キャラメルに変身。

栗ご飯にかけても♡

揚げ出し豆腐に振っても美味しいです。

伊太利塩

伊太利塩

手羽やもも肉にも見込んでグリルで焼けばハーブグリルに!

パン粉に混ぜればハーブパン粉に変身。

レンジでチンするポテトチップスに振ったらハーブソルトチップス。チップスはカレー塩や塩胡椒、和風塩、梅塩などどの味でも楽しめます。

パンにバター、チーズと伊太利塩は簡単だけどかなり美味しいです!バターをケチャップに代えるとピザパンになります。

もちろんピザにも!生地に練りこんだりソースを作ったりも。

コツ・ポイント

柚子塩や檸檬塩は香りが飛んでしまわないようにシンプルに仕上げに使う方がより香りがたち美味しいです。伊太利塩は肉にも魚にも合うのでとっても使い勝手が良く便利。生野菜に振っても美味しいです。どの塩もとにかくおいしいのでおススメです♡

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よんぴよまま
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4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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2015年05月26日

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