今年も、お庭に沢山の柏（かしわ）の若葉が、、、
柏は、落葉樹ですが、冬になって古い葉が枯れても落ちることなく、春になって新芽が出る頃にようやく葉を落とすことから、
「跡継ぎが途絶えない」「子孫繁栄」に結びつき、縁起の良い食べ物として定着した説。
諸条件により、1日早く子供の日の柏餅を作りました！（今年は、道明寺粉を使った2種類で、ちょっと小さめのサイズの簡単に作れる柏餅）
子供も大人も大満足！大好評でした！
美味しいですよー！
こんな形の柏餅どうでしょう？～おしゃれな美味しい柏餅～
2023年5月4日
今年も、お庭の「柏の葉」を使って柏餅作り！
今年は、ちょっと形を変えて、
おしゃれな「柏餅」にしてみました！
（都合により、１日早い「こどもの日」）
2023年5月4日
■色が綺麗なので、器に生の柏の葉をのせてから柏餅を盛り付ける■
飾り用の柏の葉（材料外）は、加熱せずに、流水でよく洗ってから使用します
