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1.トマトはへたを取って湯むきにする。
2.鍋に【a】を煮立て（1）を入れ1～2分煮る。そのまま冷ましてシナモンを加え冷蔵庫で冷やす。
1.フランスパンに蜂蜜を塗り、グラニュー糖を振りかける。150℃に余熱したオーブンで8～10分焼いて冷ます。
2.（1）のラスクに4等分にスライスしたコンポートを乗せホイップクリームを絞って出来上がり
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