料理レシピ

ニラの卵とじ♪

ニラの卵とじ♪
投稿日: 2024年4月20日 更新日: 2024年4月20日
閲覧数: 7,046
3
author
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
ニラの卵とじは、ニラ料理の基本ではないでしょうか？
優しいお味でみんな大好きです♪
丼にお出汁ごとたっぷり注いで、最後のお汁まで全部飲み干してしまう美味しさです♪

材料 (4～5人前)

  • ニラ ：2把
  • 白出汁（水で割ります） ：適量
  • 砂糖 ：大さじ3
  • 卵 ：5個

市販の白出汁を水で割って火にかけ、砂糖を加えます♪

市販の白出汁を水で割って火にかけ、砂糖を加えます♪

少ししょっぱ目にして、砂糖はお好みで加減してください！
私は少々甘めが好きです♪

お出しが煮立って来たら、小口に切ったニラを投入！

お出しが煮立って来たら、小口に切ったニラを投入！

ニラを入れて一度冷めた煮汁が再び沸騰するまで待ちます♪

溶き卵を回しかけたら蓋をして火を止めます♪

溶き卵を回しかけたら蓋をして火を止めます♪

予熱で茶碗蒸し程度に緩く固まった時点で、出汁汁ごとたっぷり器によそります♪

予熱で茶碗蒸し程度に緩く固まった時点で、出汁汁ごとたっぷり器によそります♪

ニラの色が変わらないうちに熱々を食べてください♪

コツ・ポイント

ニラは火が通らないと辛味が残ります
火が通り過ぎると色が悪くなるので、手早く調理してください！
我が家ではお出汁を多い目に作って深い丼で頂きます♪

編集部ピックアップ

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
SNSでシェア
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ PR
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？
[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ PR
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア
[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ PR
え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ
[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...
暮らしニスタ PR
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」
[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ PR
もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！
[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...
暮らしニスタ PR
【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと
[PR] 【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は...
暮らしニスタ PR
床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸いながら水拭きもできる【NEW掃除機】が神！！
[PR] 床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸い...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年05年02日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年05年02日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年05年01日更新
家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年05年01日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年04年30日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年05年03日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年05年01日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年04年20日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

デニムハンドメイドコンテスト
開催中
2024年06月締切
パンに合う～♡〈パパパ パン定食〉コンテスト
開催中
2024年05月締切
簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト
結果発表
【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

こどもの日　主役はキッズ　センテラス天文館（鹿児島市）でフリーマーケット
こどもの日　主役はキッズ　センテラス天文館（鹿児島市）でフリーマーケット
100万ドルの夜景を見下ろすプライベートサウナが長崎市浜平に5月3日グランドオープン
100万ドルの夜景を見下ろすプライベートサウナが長崎市浜平に5月3日グランドオープン
ONEFES2024音楽と創造の共演！みんなで自由にラクガキできる遊具イベント開催中！!
ONEFES2024音楽と創造の共演！みんなで自由にラクガキできる遊具イベント開催中！!
アクア ディ パルマ ブルー メディテラネオ シリーズから待望の新作フレグランス登場
アクア ディ パルマ ブルー メディテラネオ シリーズから待望の新作フレグランス登場
【ホテルメトロポリタン 鎌倉】メーカーズシャツ鎌倉ギフトカード付きプラン販売
【ホテルメトロポリタン 鎌倉】メーカーズシャツ鎌倉ギフトカード付きプラン販売
もっと見る