ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて混ぜる。
1/4量をホットサンドメーカーに流し、あんこ半量を全体に散らすように並べる。その上に1/4の生地を流し挟んで両面こんがり焼く。同様にもう一枚焼く。
あんこの上に生地をかけるように広げてから焼くとあんこが焦げにくいです。