ごはんをあたたかいうちにボウルに入れ、すし酢をまぜてすし飯を作る。
小さなカップ(5㎝サイズ)にラップを敷いて具材を彩りよく並べる。
2に1を詰めたらお皿にひっくり返し、卵焼き、食べやすい大きさに切ったフルーツ、ミニトマトを盛りつける。
