切った大根をポリ袋に入れる。
白だしとゴマ油を入れて味付け。
途中ひっくり返したりしながら、漬け込む。
半日くらい漬け込んだらポリ袋に爪楊枝で穴を開けて、水を切る。
盛り付けて完成。
大根だけじゃなく、きゅうり・カブ・人参・キャベツ・白菜・オクラなど色んな野菜を漬けても美味しいです。
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