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輪切りレモン1枚で絶品ハンバーグ

輪切りレモン1枚で絶品ハンバーグ
投稿日: 2024年3月4日 更新日: 2024年3月3日
閲覧数: 254
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
ハンバーグを焼いてから、デミグラスソースで煮込み、とろけるチーズを乗せる!ここまでが我が家の煮込みハンバーグでした。

なんとなく、ここで輪切りのレモンを乗せました。

大正解でした。ハンバーグは結構脂っこい料理ですが、レモンを乗っけるだけで、爽やかな柑橘系の香りと程よい酸味でより美味しくなりました〜

煮込みハンバーグを作りました。

付け合わせの野菜とともに、ハンバーグを盛り付け、とろけるチーズを乗せます。

デミグラスソースをかけ、レモンの輪切りを乗せます。

コツ・ポイント

レモンの輪切りは、脂の乗った魚、鶏の唐揚げ、フライには良く合いますが、ハンバーグにも良く合いますよ。ギュッと絞らずに乗せるだけでOKですよ。

もし、輪切りレモン1枚がのったハンバーグ屋さんがあったら、通いたくなるくらいレベル!

是非、お試し下さいませ(^o^)


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