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料理レシピ
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まろやかな抹茶の味と香りの道明寺団子！ゆであずきのとろっと濃厚な汁もつけて
投稿日: 2024年3月3日
更新日: 2024年3月2日
閲覧数: 215
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みーこ
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昨日のおやつの桜餅（道明寺団子）が好評だったので、今日の海苔弁ランチのデザートは、お抹茶の道明寺団子にしました！
美味しいですよー！
桜餅（道明寺団子）の作り方はこちら↓↓↓
ひな祭り桜餅！粒あん入り道明寺団子！着色料不使用！
2024年3月2日
綺麗な色に仕上がりました！ 美味しいーーーー！ （ちょっと早めのひな祭り）
2024年3月2日
材料
(24個（6串分）)
★道明寺粉
：100グラム
★抹茶
：大さじ2杯程
★砂糖
：大さじ2杯程
お湯
：170cc
ゆであずき（甘さ控えめ）【缶詰】
：適量
1、耐熱容器に、材料★を入れて混ぜる→お湯を加えて混ぜる→しっかりラップをして5分ほど蒸らす
2、ラップを外して混ぜる→再度、しっかりラップをして電子レンジで加熱する（500Wで6分程）→混ぜる→温かいうちに、おおよそで24等分して丸める→形を整えながら4個ずつ串に刺す
3、お団子を器に盛り付ける→ゆであずきのとろっとした汁気をきって、あずきを軽く潰して団子にのせる
4、銘々皿に、ゆであずきのとろっとした汁を入れる→手順3の団子をつけて、いただきまーす！
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