長芋は皮を剥いて4〜5cm長さに切り、2cm角の棒状に切る。
海苔は4つに切る（手で折って切れます）。材料の●を混ぜておく。
長芋に海苔をまく。巻き終わりは下にして置いておく。
フライパンにバターを入れて中火で熱し、3を入れて焼く。焼き色がついたら返し、全面を焼いていく。
2で混ぜておいたタレを入れて絡める。
4で全面を焼いてすぐ調味料を入れて絡めるとシャキッホクッとした食感に、弱火にしてじっくり焼いていくとホクホクとした食感になります。お好みの食感になるように焼いてみてくださいね。
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