ブロッコリーはよく洗い、水気をあまり切らずに耐熱皿に入れ、
ラップをして1分半〜加熱して、紫玉ねぎは薄切りにする。
汁気を切ったコーン缶、塩昆布、刻んだドライトマト、
オリーブオイルを加え全体をよくあえる。
器に盛り付け出来上がり。
★出来立てよりも少しおいたほうが、味が馴染んでおいしくなります。
★作り置きとして作ったので、酸味はブロッコリーが変色するので加えていません。
★フレッシュトマトは水分が出るので、ドライトマトがおすすめです。
すぐ食べるのであればプチトマトもおすすめです。
