水で洗いましたが明らかにしおれた状態でした。
黒くなっている所は取り除いてください！
断面がすでに水分ありません！
くっつかないように菜箸でかき混ぜながら揚げます♪
熱々で油っ気が残っているうちに全体を混ぜると良く絡みます♪
水分が抜けていたのが良かったのだと思います
レンジを使ったりしても良いですが、お日様に干すと手作り感が増してよけいに美味しく感じます♪
甘みの強いお芋の場合は、塩だけでも充分に美味しいと思います
食べ過ぎ注意です！
