日本酒と白だしは必ず先に入れて、メモリまで水を入れてしっかり測って下さい。
最後は弱火にして、ご飯が炊けているか少しつまんで食べてみてください。
細かく身を取り出すのが面倒ですが、
美味しそうな匂いにつられて、みんなが手伝ってくれました♪
身をほぐしたら結構の量があったので、みんなでたっぷり楽しめました。
日本酒がカニの臭みを取ってくれるので必須です。
青味はネギよりも三つ葉がお勧め。
お料理屋さんで出てくる様な上品な釜めしが出来て、元日の晩御飯には最高でした♪
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