居酒屋革命「酔っ手羽」フィリピン・マカティ店が店舗を拡張。現地で高まる需要に応え、日本の酒場文化を広げる取り組みを推進

8月開業以来の利用客増加を受けて増床により席数を拡大。2025年11月22日にリニューアルオープン。日本の酒場文化をフィリピンのより多くの方にお届けします。

S.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太）は、傘下の株式会社プロジェクトMが展開する大衆酒場ブランド「居酒屋革命 酔っ手羽」の海外第1号店として今年8月にフィリピン・マカティ市に開業した「居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店」の店舗をこれまでの55.4坪 90席から97.7坪　144席に規模を拡大のうえ、11月22日にリニューアルオープンいたしました。

現地の利用が着実に増えている状況を受け、より多くのお客様を迎えられる体制を整えたものです。日本の飲食文化をそのまま楽しめる場として認知が広がっており、再開に合わせて期間限定の催しも実施いたしました。
マカティ店では開店以降、夕方から深夜にかけての利用が増加し、日本の手羽先や一品料理を気軽に楽しめる点が評価されています。初めてご利用されたお客様の再来店も増えていると考えられます。こうした反応を踏まえ、席数を144席規模に広げ、より多くの方々のご利用に対応できる環境を整備いたしました。

今後はマカティで得た運営の経験を国内の店舗にも生かし、より質の高い店舗づくりを進めてまいります。さらに、東南アジアでの展開も視野に入れ、現地の反応を確かめながら段階的に計画を進める方針です。運営会社であるS.H.N株式会社は、東京都内に本社を置き、国内で複数の飲食事業を展開しております。酔っ手羽をはじめとする店舗運営を通じ、日常的に利用しやすい店づくりと地域に根ざした飲食文化の発信に取り組んでいます。

居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店　増床エリア


居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店【内観・テーブル席】


居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店【外観】


居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店【外観・入口】

居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店【内観・座敷席】

店舗概要

店名：居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店（英語表記：Izakaya Revolution Yotteba Makati）
住所：Unit G-H Ground Floor of Marvin Plaza Building, 2153 Don Chino Roces Avenue, Brgy. Pio Del Pilar, Makati City, Philippines

開 業 日 ：2025年8月1日
営業時間：11:00 ～25:00
店舗規模：97.7坪　144席
平均客単価：700PHP
運営法人：S.P Dining Group Philippines Inc.（S.H.N株式会社の100%出資現地法人）

■居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店 Instagram：https://www.instagram.com/yotteba_manila/

酔っ手羽 マカティ店　出店の背景

S.H.Nは「関わる全ての人を大事に」という想いを理念に掲げており、既存の飲食ビジネスの枠を超えた価値提供を目指しています。その理念は喜怒哀楽を素直に表現するフィリピンの国民性や文化と強く共鳴しています。また、フィリピンはASEAN諸国の中でも高い経済成長率と人口増加を誇り、日本食や日本文化に対する関心も年々高まっています。そうした背景から、「酔っ手羽」の独自の居酒屋文化をフィリピンに紹介し、日本食の楽しみ方を広めることを目指しました。
フィリピンでは2021年の外資規制緩和により、最低資本金が大幅に引き下げられたことで、外資企業の単独進出の可能性が広がりました。S.H.N株式会社はこの制度変更を好機と捉え、マカティ市への「酔っ手羽」出店を決定、規制緩和後、初の日系単独法人として店舗をオープンいたしました。
現地のお客様には、日本の大衆酒場の魅力をそのままに、気軽に楽しめる「笑って飲める居酒屋体験」を提供します。さらに、フィリピンからの訪日客の増加にも対応し、「酔っ手羽」ブランドのグローバルな認知度向上と相互送客の実現を目指します。

「居酒屋革命　酔っ手羽」について

「居酒屋革命 酔っ手羽」は2008年に東京で創業し、現在首都圏を中心に30店舗を展開する大衆居酒屋ブランドです。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をモットーに、昼飲みから朝方まで営業。ユーモラスなメニューと本格的な料理・ドリンクで、幅広い層から支持を得ています。
特に人気の「伝説の手羽先」は、手羽先料理コンテストで二冠（金賞）を達成。ドリンクもバリエーション豊富に取り揃えています。月曜日はハイボール半額、火曜日はレモンサワー半額、水曜日は飲み放題1時間500円、木曜日は唐揚げ唐揚げ100円など、独自の「日替わりイベント」も好評です。
毎月18日「手羽（18）の日」には、手羽先を1本18円で提供するなど、記憶に残る販促施策でリピーター獲得に成功しています。

■居酒屋革命 酔っ手羽 WEB：https://yotteba.co.jp/
■居酒屋革命 酔っ手羽 X：https://x.com/yottebacojp
■居酒屋革命 酔っ手羽 Instagram：https://www.instagram.com/yottebakousiki/

マカティ店 商品ラインナップ

酔っ手羽人気メニューのほか多彩な和食を中心に175品、ドリンクはビール、酎ハイ、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインなど90種類をご提供しています。
【主なメニュー】
・名物「伝説の手羽先」119P
・ロール寿司 229P
・かつ丼　299PHP
・牛丼　199PHP
　ほか、刺身、寿司、うどん・そば、鍋、居酒屋定番おつまみ各種、餃子、ラーメンなど


現地の味覚に配慮したアレンジも取り入れながら、“本物の日本居酒屋”体験を提供しています。

店舗概要

店名：居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店（英語表記：Izakaya Revolution Yotteba Makati）
住所：Unit G-H Ground Floor of Marvin Plaza Building, 2153 Don Chino Roces Avenue, Brgy. Pio Del Pilar, Makati City, Philippines
営業時間：11:00 ～23：00（予定）
店舗規模：110坪、150席
想定客単価：2,000円
運営法人：S.P Dining Group Philippines Inc.（S.H.N株式会社の100%出資現地法人）

「居酒屋革命　酔っ手羽」今後の海外展開

マカティ出店を皮切りに、今後はアジア各国での多店舗展開を視野に入れています。海外第1号店の成功を足がかりに、「酔っ手羽」ブランドのグローバル化をさらに推進し、世界中で“笑って飲める居酒屋”を提供してまいります。
事業会社
S.P Dining Group Philippines Inc.（S.H.N株式会社の100%出資現地法人）
代表者：代表取締役　高橋　竜太
所在地：Unit G-H Ground Floor of Marvin Plaza Building, 2153 Don Chino Roces Avenue, Brgy. Pio Del Pilar, Makati City, Philippines

S.H.N株式会社
代表者：代表取締役　高橋　竜太
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
代表電話：03-6416-4173
URL：https://trp-holdings.jp

S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで店舗展開を推進。2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」を多店舗展開。グループ全体では関東圏を中心に200店舗を運営。

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