その他生活の知恵

【こども食堂妙法寺コトノハ】ラーメンDAY・・・・・

投稿日: 2023年11月7日更新日: 2023年11月6日

1 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

昨日はこども食堂でした。

何時もの様に「ただいま～」と、コトノハに帰ってくるこども達。。。

おかえりーと声をかける、スタッフ！！

いつもの様に始まりました。

今日のメニューは、ラーメンDAY！

寄付頂いた、ラーメンと餃子そして混ぜるだけのマーブルパウンドケーキ。。。

餃子は、ホットプレートでこども達に焼いて貰います。

マーブルパウンドも混ぜるとこまでは、こども達にやってもらう作戦！！

それが、バターの入った生地で…冷たすぎて、分離してしまいプチパニック！！

湯煎で繋いであげて復活、何とかオーブンへ！！

それと頂き物の里芋を素揚げして…塩とチーズで味付け！！

そして、ライスはなんちゃって炒飯！！
卵を柔らかめのスクランブルにして、長ネギ投入。炊き立てご飯に混ぜるだけ。
塩とシャンタン、胡麻油で味付け！！気分は炒飯！！なので、なんちゃってです（笑）。

炒飯、餃子、里芋を盛り付けて…お次は、ラーメン！！
麺、野菜、焼豚、ネギ、スープを張って完成！！

まあまあ手のかかる作業で…難航しました（笑）。

マーブルパウンドは、大きいお皿に盛り付けて、セルフでお願いしました。

何とか終了！！

で、洗浄作業！！

最近お手伝いにはまってる小学生のお姉ちゃんたち、またまた来てくれました。

お話聞いてるだけで面白いんです。。。

「面白い仕事…」「マジ楽しい」「楽し過ぎて止まらん」

わちゃわちゃ楽しくやってるから、見ててもほほえましいです。

凄く律儀な子で…帰りしな、もう1度顔出して「ありがとうございました」。

ぺこりと頭下げて帰って行くんです。

いろんな事体験して、糧にしてもらいたいです。