はんぺんをポリ袋に入れてよく揉んでつぶす。
しっかりつぶすことで、豚ひき肉と混ぜ合わせやすくなります。
ポリ袋に豚ひき肉を加えて、よく揉んで混ぜ合わせる。
しっかりと揉み混ぜることで、成形しやすいしっかりとした肉だねになります。
スプーン等で一口サイズに丸めて、鍋または汁物に加えて火が通るまで加熱する。
(スプーンで成形しずらい場合は、濡らした手で丸めてもOKです。)
しっかりと混ぜ合わせることで、弾力のある豚つみれになります。
お好みで胡椒、生姜、にんにく、ネギの薬味を入れても美味しいです!
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